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“节俭风”吹“瘦”年会 北京酒店大打团购牌

中新网北京12月21日电 (记者 尹力)岁末将至,往年这个时段,北京各大酒店都会迎来年会预订的高峰,一些高端会所甚至“一日难求”。今年,随着中央出台厉行节约措施,北京多家酒店的年会预订量大幅下降,年会“瘦身”成了新时尚:场所从豪华酒店变为简朴的单位内部会议室,菜品由昂贵海鲜变身实惠家常菜,外请演员捧场改为员工自娱自乐……

中新社记者日前采访北京多家星级酒店、年会策划公司相关负责人,他们多对今年的年会市场“一声叹息”,表示接到的年会订单相较往年大幅减少?。采访中,有负责人称,往年企业“不差钱”,年会花费数十万是常见,不少企业还请来明星助阵。“今年即使已经预订酒店的企业,也很难出现大场面”。一家策划公司的负责人表示,年会经济已形同“鸡肋”,公司已将业务重点转到品牌策划以及个人婚庆策划等方向。

据了解,北京多家政府部门、科研机构、高校等事业单位今年都取消了各种类型的年终总结会、座谈会、联欢会。许多国资背景的企业,即便办年会,也多选择缩减开支,下调餐费标准,取消娱乐项目并缩短会期。?

某企业公关部负责人表示,为答谢客户和开拓业务,年会是不能免的,但预算相较去年有所降低。?一经营多年的餐饮业者透露,一些公司的“尾牙”宴席照摆,但菜品明显下降,“原汁鲍鱼”改“水煮鱼”,“蒜蓉粉丝扇贝”改“铁板牛仔骨”,再难见到满桌的海鲜盛宴。?

在一家国有大型企业工作的王先生告诉记者,往年单位年会都开个两三天,偶尔会选择到郊区泡温泉、滑雪、KTV唱歌,也可能发放一些超市购物卡。今年估计是集中到单位会议室开个茶话会,“每人带个菜,中午吃‘百家饭'”。

在“节俭消费”的风尚下,不少高档酒店及高消费娱乐场所调整营业思路,“放下身段”走起“亲民”路线,以定制化产品拓展本地高收入消费者,开发婚宴、生日宴等大众餐饮市场,同时通过降价、团购等促销方式揽客“过冬”。

北京近郊的度假村或酒店,往年都是企业单位举办年会的首选之地,提前预订还不一定能排上档期,今年这些地方却人气大减。在知名团购网站上,不难发现拉菲特城堡酒店、九华山庄等北京知名度假酒店的名字,不少温泉度假村的打折幅度达到3至4折,受到不少网友青睐。其中,拉菲特城堡酒店推出低至2折的双人平日套餐,人均花费不足230元人民币,上线后销出近300份。

在北京一家事业单位工作的付小姐坦言,今年单位取消了例行的酒店年会,她第一次“自掏腰包”,和好友一起团购了温泉度假村套票,“价钱挺实惠的,年底正好和朋友聚聚”。

有酒店负责人表示,虽然公款消费大幅减少,但北京本地的自费消费市场仍然非常强劲,高收入人群追求提升生活质量,其消费水平也在稳步上升。酒店只要坚持优质服务,打出品牌效应,同样可以招徕稳定客源。

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